ANTEOJOS RECICLADOS

En esta entrega vamos a tocar, nuevamente el tema del reciclado y el cuidado del ambiente. 
Malcolm Rendle es el creador de Bond Eyewear, una marca que realice anteojos a partir de plástico reciclado. Bond, cuyo significado en inglés es vínculo, surgió después de cierto trabajo de investigación, aprendizaje y concientización; como su nombre lo indica se busca generar un vínculo con la comunidad, donde los anteojos simbolizan "ver" de otra manera la problemática de la basura. leer

PROYECTO RE CREO

El programa "Re creo" es una propuesta que invita a alumnos de los distintos niveles de la ciudad de Bahía Blanca a que reciclen papel y cartón, ganando premios y capacitándose en ambiente.

La iniciativa implica la recolección del material, que luego será tratado por una empresa que donará lo recaudado a un centro para personas ciegas. Una muy buena idea para contagiar!!!

Lee la publicación completa aquí

ECOLADRILLOS

En esta entrada vamos a dejar de lado la huerta para hablar de nuestro medio ambiente y como nuestras acciones lo afectan. 

La mayoría de las cosas que compramos y usamos tienen plástico y, por lo tanto, mucho de lo que tiramos a la basura está compuesto de este material que tarda siglos en descomponerse. Una alternativa para modificar nuestras acciones son los ecoladrillos, los cuales se realizan a partir de botellas y envoltorios, ayudando a la disminución del volumen de basura que generamos.

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ENTREVISTA A PEQUEÑA PRODUCTORA

Nos encontramos con una vecina de la localidad de Río Tercero, Giuliana Larrea, quién nos contó acerca de su huerta que desarrolló en su hogar, después de recibir las semillas otorgadas por el INTA.

¿Tenías pensado iniciar un huerta en tu hogar de antemano, o surgió luego de obtener las semillas?
No, a decir verdad no me interesaba mucho la idea. Pero a raíz de que me entregaron las semillas, me decidí a preparar un pequeño rincón para sembrarlas.

¿Cómo es el tamaño de su huerta, logró variedad de verduras y/o aromáticas?
Mi huerta es pequeña, de unos 2x2. Si bien tengo un patio amplio, no quería que sea algo demasiado grande porque me iba a llevar tiempo del cual no dispongo. Básicamente tengo verduras de hojas verdes como lechuga, achicoria y acelga.

¿Ha podido cosechar algo de su propia verdura? ¿Ha tenido que combatir alguna plaga?
He logrado cosechar tomates, lechuga y achicoria. No me tocó combatir con ninguna plaga, pero sí se retrasó el crecimiento debido a que los fríos se extendieron este año, pero nada más allá de lo común.

Después de consumir su verdura, ¿notó diferencias con respecto a las que consumía del mercado tradicional?
Sí, definitivamente los tomates tienen un sabor dulce que no se puede apreciar con uno comprado en un supermercado. Asimismo las aromáticas, al ser frescas, sazonan mejor.

¿Qué mensaje le puede dejar al ciudadano en general, para incentivarlo a que tenga su propia huerta orgánica?
Antes que nada la cuestión de espacio se resuelve, hay muchos videos y técnicas para sembrar en lugares pequeños, y por otro que nada se compara con el sabor y la emoción de la propia cosecha, libre de agrotóxicos.

HUERTA HIDROPÓNICA

HUERTA VERTICAL DE BOTELLAS RECICLADAS

En el siguiente video encontraremos ayuda para el armado de una huerta vertical reutilizando viejas botellas, así podremos obtener nuestro alimento orgánico aún si no tenemos demasiado espacio.

OBSEQUIO PARA LAS MADRES

A modo de presente para agasajar a las madres en su día, la Municipalidad de Río Tercero gestionó, por medio del Vivero Municipal, la entrega de centenares de plantines de verduras de la estación correspondiente, además de un papel con la información de otras semillas que se pueden sembrar en ésta época del año corriente. 

De esta manera, buscaron además de brindarles un presente en su día, la de concientizar el armado de huertas orgánicas en su hogares, y así llevar una dieta más saludable consumiendo verduras frescas y a bajo costo.

Plantines de tomate y pimiento rojo del Vivero Municipal

Esto se suma al trabajo que ya viene realizando la gente del Vivero Municipal, donde en el año 2018 se entregaron más de 3000 árboles para los habitantes de la ciudad y que actualmente continúa con más 15000 plantas (nativas, aromáticas, árboles y arbustos).

El proyecto comprende desde visitas, capacitaciones y asesoramientos hasta la entrega de ejemplares tanto para vecinos como para obras públicas.

DE LA HUERTA A SU PLATO

Ya en muchos lugares del mundo, los restaurantes han ido incorporando a sus menúes platos más saludables, de elaboración ecológica, utilizando materia prima de su propia huerta.

La modalidad de cultivar sus verduras, como así también aromáticas y frutales, se ha incrementado en varios lugares de capital federal, una moda que afortunadamente ha llegado al interior del país.

En Tigre, en el restaurante "Almacén de Flores", tienen en su negocio una gran huerta donde cultivan para armar cada uno de sus platos. de esta manera, como empresa, buscan dejar una marca distinta en cuanto a la frecuencia de sus comidas elaboradas con productos ecológicos y naturales sin ningún tipo de agroquímicos, "disfrutar de las cosas simples de la vida, una cosecha exitosa, unas florcitas en la mesa a la hora de comer", ese es el lema que llevó a Daniela Rayneli a crear este restaurante que también es un almacén de flores.

Vista del salón comedor que posee "Almacén de Flores"

La idea de que los comensales puedan disfrutar del sabor y olor de las comidas, sentir lo natural de las verduras, como así también su panadería y pastelería, las cuáles son artesanales, es sencillamente encantador.

CAMBIO CLIMÁTICO

Unas cabras se alimentan de melones, sandías, tomates y pepinos que han tirado los agricultores de El Ejido (Almería, España)

CAMBIO CLIMÁTICO

LO VEGETALES Y SUS BENEFICIOS POR COLOR

Según el color del vegetal, va a estar aportando una vitamina o compuesto necesario para nuestro cuerpo

NO COMAS MEJOR, DEJA DE COMER PEOR

Según una publicación realizada en la revista American Journal of Clinical Nutrition, es mejor renunciar a la comida "chatarra" que incluir en nuestras dietas alimentos sanos o menos procesados.  LEE LA NOTICIA

LOS NIÑOS Y LAS VERDURAS

MALOS ALIMENTOS

PLATO SALUDABLE PARA NIÑOS

La imagen enseña de manera sencilla como debe armarse el plato para un niño en desarrollo.

VERDURA DESCARTADA EN MERCADO CENTRAL

A  través del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), se llevan a cabo controles de agroquímicos, incrementándose ya que cada vez más, las verduras y frutas y verduras que consumimos se ven afectadas por sustancias peligrosas empleadas para su producción.

Ver más info aquí

16 DE OCTUBRE: DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

Atención "sobre la importancia de consumir alimentos orgánicos para cuidar nuestra salud" ↠ LEER MÁS

HUERTAS HIDROPÓNICAS

HUERTAS HIDROPÓNICAS

Es algo para tener en cuenta para aquellas familias que en sus hogares no tienen un patio para poder obtener sus cultivos. Esta técnica no requiere tierra, sólo agua. Más INFO

HUERTAS VERTICALES

HUERTAS VERTICALES

Es una antigua técnica que se ha vuelto a poner de moda, a la par de los alimentos orgánicos libres de agroquímicos. LEER MÁS

CAPACITACIONES INTA

CAPACITACIONES INTA

Para cada época del año, el INTA realiza las capacitaciones pertinentes para explicar qué sembrar y cómo, como así también brindar las semillas necesarias para tal fin. Consulte AQUÍ

HUERTAS VERTICALES

HUERTAS VERTICALES

En algunos hogares, no se dispone de lugar suficiente para tener una huerta familiar. A pesar de esto y empleando algunos materiales reciclables, se puede lograr la propia huerta y con ella nuestro alimento. Más info

COSECHA DE OCTUBRE

Cosecha en Octubre

COSECHA EN OCTUBRE

Además de tener toda la información y sugerencias de la siembra de cada mes del año, también podes ir al INTA más cercano a buscar las semillas destinadas a la autoproducción de alimentos.

Destinados a todos aquellos ciudadanos que quieren tener su propia huerta en casa, aquí dejamos algunas recomendaciones, para el mes de octubre, de lo que se puede sembrar: lechuga, achicoria, rúcula, acelga, perejil, zucchini y zanahoria.

Estos datos son más que importantes, ya que según el mes o la estación del año, va a ser la semilla o plantín que se adecúe para la siembra teniendo en cuenta las condiciones climáticas.

Otra cuestión a tener presente es el calendario lunar. Se recomienda en luna nueva, cosechar raíces, en luna creciente, sembrar frutos y hojas, en luna llena cosechar frutos y hojas,  y en luna menguante, sembrar raíces.

Seguí más consejos de siembra en mis próximas entradas!!